Der Schwarzkümmel ist in Südeuropa und Nordafrika heimisch. Unseren alten Kräuterkundigen war er jedoch bekannt. So bezeichnet Hieronymus Bock den Schwarzkümmel als schwarzen Koriander, bei dem er eine Wildform und eine kultivierte Form unterscheidet. Letztere wächst ellenlang in den heimischen Gärten.
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Mariendistel
Die Mariendistel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Unsere alten Kräuterkundigen unterschieden zwischen der Wildform, die sie als Weiße Distel bezeichneten und der Kulturform, die bereits im Mittelalter als Mariendistel in die Kräuterbücher einging. So findet sich auch kaum ein Kräuterbuch aus dieser Zeit, in dem sie nicht aufgeführt wäre.
Hormesis
Der Begriff Hormesis, tauchte das erste mal im Jahre 1943, in einem Beitrag einer wissenschaftlichen Zeitschrift auf. Verfasst wurde er von Southam und Ehrlich. Er bezeichnet, die positive Wirkung geringer Mengen Gift auf biologische Prozesse. Eine Erkenntnis, die für unsere alten Kräuterkundigen selbstverständlich war. Den meisten dürfte diesbezüglich Paracelsus bekannt sein, der jedoch fälschlich davon ausging, dass alle giftigen Substanzen in geringen Dosen förderlich sein könnten. Dabei unterschied er nicht zwischen hormetischen Pflanzeninhaltsstoffen und nicht-hormetischen Giften. Am Ende starb Paracelsus an einer Quecksilbervergiftung, einem nicht-hormetischen Gift, das, in welcher Dosierung auch immer, keine positiven Wirkungen auf unseren Organismus zeigt.
Vom Wert der Kacke
Zugegeben, ich war dem Thema Kacke gegenüber nicht immer aufgeschlossen. Mir schien es lange Zeit selbstverständlich Exkremente die Toilette herunterzuspülen. Alles andere galt schliesslich als unhygienisch
Met
Met herzustellen sollte uns eigentlich im Blut liegen, doch leider wissen die wenigsten Menschen, wie er herzustellen ist. Wir zeigen Euch in diesem kurzen Artikel, wie einfach Ihr Met selber herstellen könnt.
Apfelessig
Aus unseren Äpfeln stellen wir Apfelmus, Apfelmarmelade, Apfelsaft und Apfeldicksaft her. Letzteres ist ein ausgezeichnetes Süssungsmittel, das durch eindampfen von Apfelsaft leicht selber herzustellen ist und Zucker in den meisten Bereichen ersetzen kann. Doch was fängt man mit den Apfelresten an. Die Menge an Apfelschalen und Kerngehäusen ist fast identisch, wie die Menge der Äpfel die zur Herstellung der oben aufgeführten Produkte Verwendung findet. Sie wegzuschmeissen ist viel zu schade. Aus diesen Resten stellen wir Apfelpektin und Apfelessig her. In diesem kurzen Artikel zeigen wir Euch, mit welch einfachen Mitteln Apfelessig aus Apfelresten hergestellt werden kann.
Lupinenmilch
Lupinenmilch ist eine pflanzliche Alternative zu Milch mit vielen Vorteilen. Dabei finden sich die Vorteile nicht nur in der Ernährung, sondern bereits im Anbau, denn Süßlupinen stellen kaum Ansprüche an den Boden, versorgen ihn mit Stickstoff und sehen wunderschön aus.
Schuldgeldsystem
Es gibt unendlich viele Gruppen die sich bilden, weil die Menschen bemerken, dass wir in ein totales Chaos stürzen. Die einen sehen in der Islamisierung das Problem.
Und ganz unbegründet ist diese Sichtweise nicht. Die in Indien lebenden Hindus sind anderen Religionen gegenüber sehr tolerant. Trotzdem führte ein hoher Anteil an Muslimen zu einem Bürgerkrieg, nachdem die Muslim League einen Staat im Staat forderte. Das Resultat kennen viele Menschen heute in Form von Pakistan, wissen aber oft nicht, dass Pakistan einstmals zu Indien gehörte. Der Weg zu zwei verfeindeten Staaten führte über 1 Million Tote. Noch heute gibt es unzählige Tote bei Auseinandersetzungen zwischen Hindus und Muslimen.
Andererseits sollte man sich fragen, was die Ursachen für diesen Zustrom an Menschen ist.
Das Märchen vom Geldschein der Wohlstand bringen sollte
Es war einmal ein kleines Dorf. In dem tauschten die Menschen Ihre Waren. Der Schmied tauschte mit dem Müller, der Müller mit dem Bauern, der Tischler mit dem Goldschmied. Jeder tauschte mit Jedem. Es war recht mühsam so zu tauschen. Waren doch alle Waren so verschieden. Der Bäcker brauchte auf die Dauer wesentlich weniger Möbel, als der Tischler Brot und Brötchen benötigte. Da hatte der Goldschmied eine Idee. Gold und Silber mochten alle. Wäre es nicht ein ausgezeichnetes Tauschmittel an dem der Wert aller anderen Waren leicht zu messen wäre. Gesagt, getan. Man einigte sich darauf, dass 1 Goldtessi einen Tag Arbeit entspricht und 1 Silbertessi 1 Stunde Arbeit. Obendrein führte man Stückelungen ein. So entsprach ein halber Silbertessi einer halben Stunde Arbeit.
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Die Weihnachtslüge
Die Weihnachtslüge, ein Gedicht von Gerhard Hess.